add Aromatische Pilzsauce

Aromatische Pilzsauce.md

@@ -0,0 +1,25 @@
+# Aromatisch Pilzsauce
+
+*Rezeptvorschlag*
+
+**2 Portionen**
+
+---
+
+- *30-50 g* Steinpilze, getrocknet
+- *125 ml* Sahne
+- *2* Schalotten
+- *1* Knoblauchzehe
+- Petersilie
+- Salz
+- Pfeffer
+- Butter
+
+---
+
+Die Knoblaunchzehe und die Schalotten fein würfeln und in Butter glasig dünsten.
+Anschließend die abgetropften Pilze hinzufügen und mit dünsten.
+Das aufbewahrte Kochwaser nach und nach hinzugießen und die Pilze ca. 15 Minuten gar dünsten.
+Zum Schluss die Petersilie zufügen.
+Die Sauce mit der Sahne binden und mit Salz und Pfeffer würzen.
+