# Donuts

*Frittieren*

**70 Portion**

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- *1830 g* Mehl
- *120 g* Milchpuder
- *51 ml* Zitronensaft
- *30 g* Backpulver
- *690 g* Zucker
- *69 ml* Öl
- *1089 ml* Wasser
- *6* Eier
- *Prise* Muskatnuss

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Alles zusammen in eine Schüssel schütten. In Donutmachine  bei *205 ºC* für jeweils *1 min* (bis zum Anschlag der Timereinstellung) frittieren.